Transport koji čuva karakter
Specijalizirani smo za hladni lanac truffle, stonskih ostriga i krafterskih sireva. Svaka ruta je precizno tempirana, a svaka kutija nadzirana kako bi restoran dobio savršen trenutak posluživanja.
Kako izgleda jedan dan u hladnom lancu
Dnevnik rute
Naši vozači preuzimaju ostrige uz prvu plimu, truffle prije nego se podigne dnevna temperatura, a sireve nakon provjere zrenja. Svaka pošiljka ima svoj prozor, a mi ga slijedimo kao recept.
Rezerviraj hladni slotKontrola na svakoj točki
Hladni lanac je podijeljen u tri zone: brzo hlađenje, stabilizacija i isporuka bez temperaturnih skokova. Ne prevozimo sve jednako jer nijedna delicija nije ista.
Servisi s cijenama
Ako su delicije nasljeđe kuće, tada je transport glavni sastojak. Izaberite uslugu i javite nam što kuhinji treba.
Brzi zahtjev
Formu obrađujemo isti dan i vraćamo vam detaljan plan temperature i intervala. Vaš tim odmah zna kada može spremati platoe.